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France | Farming by Numbers part 2

Work less, age better. Instead of more money, choosing to bring in more farmers. For StĂ©phane and his associates on their six-hectare horticulture farm, GAEC Le Jardin des Pierres Bleues, every choice is calculated to yield the best outcomes for people and planet. Part 2 of a conversation with ValĂ©rie Geslin. […]

Nos campagnes en résilience

Paroles de paysans | Stéphane, le paysan à la calculette 2

InstallĂ©s sur le GAEC Le Jardin des pierres bleues, une ferme de 6 hectares, StĂ©phane et ses 3 associĂ©s font des calculs permanents pour orienter leurs choix, pour que chacun puisse vivre dignement avec ses idĂ©es et la nature. Vendre tout au kilo pour ne pas se moquer des gens ; c’est un choix. Associer plus au lieu de gagner plus ; c’est un choix. Travailler le moins possible pour bien vieillir ; c’est un choix. Deuxième partie de son Ă©change avec ValĂ©rie Geslin. […]