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France | Farming by Numbers part 2

Work less, age better. Instead of more money, choosing to bring in more farmers. For Stéphane and his associates on their six-hectare horticulture farm, GAEC Le Jardin des Pierres Bleues, every choice is calculated to yield the best outcomes for people and planet. Part 2 of a conversation with Valérie Geslin. […]

Nos campagnes en résilience

Paroles de paysans | Stéphane, le paysan à la calculette 2

Installés sur le GAEC Le Jardin des pierres bleues, une ferme de 6 hectares, Stéphane et ses 3 associés font des calculs permanents pour orienter leurs choix, pour que chacun puisse vivre dignement avec ses idées et la nature. Vendre tout au kilo pour ne pas se moquer des gens ; c’est un choix. Associer plus au lieu de gagner plus ; c’est un choix. Travailler le moins possible pour bien vieillir ; c’est un choix. Deuxième partie de son échange avec Valérie Geslin. […]