Samedi le 25 février, le Salon de l’Agriculture démarre à Paris. Au-dessous un maquillage de paysannerie idéalisée, aucun signe de changement chez l’industrie agro-alimentaire. Tout comme pour la nouvelle PAC, qui maintient les pratiques agricoles non durables tout en affaiblissant la cohésion européenne. « L’agriculture du carbone », avancée comme voie vertueuse, ne changera rien sur le fond. C’est trop peu, trop tard, insiste Hannes Lorenzen, président de l’association ARC2020, lors d’une tribune pour Le Monde. […]