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Rural Resilience

Salon à la ferme | Les éleveurs entre chien et loup

April 29, 2022 Valérie Geslin

Dans le cadre du salon à la ferme, ARC 2020 s’est rendu dans l’une des 200 fermes participantes. Ce salon initié par la confédération Paysanne en partenariat avec le réseau des FADEAR permet à chaque citoyen d’échanger sur l’agriculture paysanne avec ceux qui la pratiquent. En Savoie, le GAEC de la Fontaine, geré par Marine HUAUX et Loïc PERRIAUX, a proposé un temps de rencontres autour des thématiques spécifiques à l’agriculture de montagne et notamment la présence du loup. […]

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Roumanie | Une dichotomie moderne entre biodiversité et élevage

April 29, 2022 Paul White

Comment réussir à gagner convenablement sa vie dans le secteur de l’élevage, tout en préservant la richesse de la biodiversité autour de soi ? Si l’on compare l’élevage moderne, au rythme effréné et à la production intensive, avec la transhumance traditionnelle, cette dernière s’apparente un peu à la cuisson lente en cuisine. Et pour cette recette, les savoir-faire locaux, les bergers et les chiens de troupeau sont des ingrédients essentiels. Paul White démontre ici l’intérêt de trouver un juste équilibre. […]

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Paroles de paysans | La liberté d’assumer ses choix 1

April 22, 2022 Valérie Geslin

La ferme de PITOUE se trouve à CAMPBON (44). Vincent, Julie et leurs trois salariés produisent des légumes sur une petite surface. Autour d’un café, dans un jardin où les oiseaux chantent et le soleil nous réchauffe, Vincent explique comment il envisage son activité et comment la question de l’alimentation donne du sens à son travail. Première partie d’une conversation avec Valérie GESLIN. […]

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Paroles de paysans | Stéphane, le paysan à la calculette 2

April 1, 2022 Valérie Geslin

Installés sur le GAEC Le Jardin des pierres bleues, une ferme de 6 hectares, Stéphane et ses 3 associés font des calculs permanents pour orienter leurs choix, pour que chacun puisse vivre dignement avec ses idées et la nature. Vendre tout au kilo pour ne pas se moquer des gens ; c’est un choix. Associer plus au lieu de gagner plus ; c’est un choix. Travailler le moins possible pour bien vieillir ; c’est un choix. Deuxième partie de son échange avec Valérie Geslin. […]

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Paroles de paysans | Stéphane, le paysan à la calculette 1

March 25, 2022 Valérie Geslin

Installé en maraîchage, grâce à son appétence pour les chiffres, Stéphane nous dévoile les secrets de la réussite de son GAEC à 4 associés en Loire Atlantique. Par des calculs permanents et une comptabilité qui oriente les choix, chaque chose est réfléchie pour que chacun puisse vivre dignement avec ses idées et la nature. L’équipe « Nos campagnes en résilience » est allé à la rencontre de Stéphane. Nous vous invitons à découvrir son échange avec la coordinatrice du projet, Valérie Geslin. […]

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Paroles d’acteurs | Un cuisinier avec un plat d’avance 2

March 11, 2022 Valérie Geslin

Xavier Hamon, un cuisinier pas comme les autres, est co-fondateur du Consortium de l’alimentation durable, projet inspiré par une fête populaire qui réussit à réunir tout le monde sur un territoire. Nous vous invitons à découvrir son périple à travers les paroles de Xavier Hamon, qui raconte par la suite un tout dernier projet qu’il tient au cœur : une restauration sur la ferme. Deuxième partie de son entretien avec Valérie Geslin. […]

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Paroles d’acteurs | Un cuisinier avec un plat d’avance 1

February 18, 2022 Valérie Geslin

Au sein de Nos campagnes en résilience, nous avons, à plusieurs reprises, croisé Xavier Hamon, un cuisinier pas comme les autres. Xavier réinvente le métier de cuisinier et contribue à l’évolution de ses pratiques. Grâce à l’Alliance Slow Food des Cuisinier·e·s et à l’Université des Sciences et des Pratiques Gastronomiques, Xavier met son petit grain de sel pour bousculer les habitudes. Entretien avec Valérie Geslin. […]

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Nos campagnes en résilience | C’est à nous d’inventer le changement social 2

February 4, 2022 Valérie Geslin

Marion et Benjamin sont les 2 associés du GAEC La Ferme du Buis Sonnant à Plouguernével (22). L’élevage des porcs et des vaches laitières, la transformation sur place … mais aussi les réflexions autour du changement social. En allant à la rencontre de ces acteurs ruraux qui expérimentent la transition socio-écologique, l’équipe Nos Campagnes en Résilience souhaite valoriser leurs propositions. Nous vous invitons donc à découvrir la deuxième partie de leur rencontre avec Valérie Geslin.  […]

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Nos campagnes en résilience | C’est à nous d’inventer le changement social 1

January 14, 2022 Valérie Geslin

Marion et Benjamin sont les 2 associés du GAEC La Ferme du Buis Sonnant à Plouguernével (22). L’élevage des porcs et des vaches laitières, la transformation sur place … mais aussi les réflexions autour du changement social. En allant à la rencontre de ces acteurs ruraux qui expérimentent la transition socio-écologique, l’équipe Nos Campagnes en Résilience souhaite valoriser leurs propositions. Valérie Geslin, coordinatrice du projet, reflète sur (encore) une belle rencontre en Bretagne.  […]

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Suisse | Des semences hors la loi, vraiment?

October 27, 2021 ARC

«La réglementation sur les semences est anticonstitutionnelle.» Une thèse de la faculté de droit de Genève démontre que le système qui décide quelles variétés végétales peuvent être commercialisées en Suisse contredit les autres objectifs constitutionnels de l’agriculture comme la préservation de l’environnement, du paysage et de l’économie locale. Par Anton Vos. […]

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Evènement | Face aux problématiques urgentes, aller vite mais pas trop vite

October 11, 2021 Louise Kelleher

Samedi le 18 septembre 2021, l’association ARC2020 est allée à la rencontre du GAEC de La Ferme des 7 chemins, une des initiatives campagnardes engagée dans le projet « Nos campagnes en résilience ». Situé sur la commune de PLESSE en Loire Atlantique, le GAEC a initié une rencontre entre différents partenaires afin d’échanger et de se questionner sur le développement de la ferme. On vous propose à travers cet article de découvrir ce temps fort au sein d’une initiative campagnarde rayonnante. […]

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Extrait de livre | Goûter à l’indépendance

June 4, 2021 ARC

Dans cet extrait du livre “L’EUROPE RURALE EN MOUVEMENT – Voyage aux pays des transitions”, Philippe Barret nous raconte l’histoire du Beaufortain (73), un petit territoire de 4 villages au cœur des Alpes françaises. Depuis le 17ème siècle ses habitants se réunissent pour préserver une agriculture familiale et la vie à la montagne. Dans ce chapitre, vous rencontrerez certaines des personnes impliquées dans « Nos campagnes en résilience » : la coordinatrice du projet Valérie Geslin, la bénévole Jeanine Sochas et le paysan Pierre Gachet. […]

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Paroles de paysans | Marie et Gilles AVOCAT

June 4, 2021 ARC

Qu’est-ce que le social dans l’agriculture ? Que peut apporter « Nos campagnes en résilience » aux paysans ? Marie et Gilles AVOCAT élevaient des brebis et produisaient du fromage au sein d’un GAEC. Autour d’un café dans une ambiance familiale et conviviale, ils nous livrent, avec passion, leur vision sociale de l’agriculture. […]